Whisky Highlands The Balvenie - DoubleWood

Avis Viniou

Le Whisky DoubleWood 12 ans d'âge de The Balvenie est un Single Malt écossais, célébré pour sa maturité en fûts de chêne traditionnel et de sherry, offrant une complexité aromatique unique. Originaire des Highlands en Écosse, une région connue pour ses paysages pittoresques et sa riche histoire distillatoire, ce Whisky capture l'essence de sa terre natale. The Balvenie, fondée en 1892, jouit d'une réputation d'excellence pour sa maîtrise artisanale, et le DoubleWood en est un témoignage avec ses notes de fruits secs, d'épices douces et de miel.

Pour sublimer ce Whisky, dégustez-le pur ou en cocktail, tel qu'un Old Fashioned, pour apprécier ses arômes. Associez-le avec des plats comme un canard rôti au miel ou un fromage à pâte persillée, qui accentueront ses notes sucrées et épicées. Les desserts à base de chocolat noir ou de caramel se marient également harmonieusement avec ses nuances.

Pour une dégustation optimale, servez le Whisky à température ambiante. L'ajout de quelques gouttes d'eau peut libérer davantage ses arômes. Avant de savourer, observez sa robe dorée, prenez le temps de sentir ses effluves, puis goûtez lentement pour découvrir tout son éventail gustatif. Cet exercice sensoriel enrichit l'expérience et révèle la profondeur de ce Single Malt exceptionnel.